LA NOSTRA CUCINA
RISCOPRITE GLI ANTICHI SAPORI
ORMAI PERDUTI
Osteria LA CALLA NERA è un’attività a conduzione familiare che riserva totale attenzione alle Vostre esigenze alimentari soddisfando al massimo le Vostre richieste.
La nostra Cucina è semplice ed ispirata; conserva le caratteristiche peculiari dei prodotti, fa riscoprire gli antichi sapori della nostra tradizione e dona spazio alla fantasia ed al talento del nostro Chef.
Utilizziamo il più possibile Prodotti Stagionali, Carni provenienti da allevamenti non intensivi di aziende Locali, Formaggi di aziende agricole del Territorio e materie prime appositamente selezionate da noi, come il nostro Caffè ed il nostro Vino.
Abbiamo un amore: la PASTA FRESCA fatta a mano.
I nostri primi piatti sono interamente realizzati da noi e sprigionano tutto il gusto, la morbidezza ed il profumo che solo un piatto di pasta fatta a mano riesce a dare.
Il Pane che serviamo è fatto in modo artigianale ed i Clienti apprezzano la nostra scelta di mettere a tavola un prodotto profumato, fragrante e appena sfornato.
Il Pane per Celiaci è realizzato e sfornato direttamente nella nostra Cucina.
Realizziamo piatti per tutti i tipi di intolleranza alimentare o esigenze specifiche.
Abbiamo deciso di ascoltare tutte le richieste per dare ad ognuno la possibilità di mangiare al ristorante e godersi un pranzo o una cena fuori casa.
Chi ha intolleranze o chi ha semplicemente particolari preferenze alimentari può avere un’ampia scelta di piatti senza supplementi di prezzo!
Ad esempio è possibile avere sempre un Menù alla carta completo anche per Celiaci, dall’antipasto al dolce; infatti siamo Informati AiC e possiamo garantire la corretta lavorazione per questo tipo di necessità.
All’Osteria LA CALLA NERA inizierete sempre con un Aperitivo di benvenuto e finirete con un sorriso!
